专业的越南地接导游需要具备以下素质：

专业知识： 熟悉越南的历史、文化、风俗习惯、旅游景点等，能够为游客提供详尽的讲解和介绍。
语言能力： 掌握流利的中文和越南语，能够与游客和当地人进行顺畅的沟通。
组织能力： 能够根据游客的需求安排行程，协调各种资源，确保旅游顺利进行。
服务意识： 热情友好，耐心细致，能够为游客提供优质的服务。
应急能力： 能够在遇到突发情况时保持冷静，妥善处理。
具体来说，专业的越南地接导游应具备以下知识和技能：

越南历史文化： 了解越南的历史沿革、文化传统、宗教信仰等，能够向游客介绍越南的独特魅力。
越南旅游景点： 熟悉越南的主要旅游景点，能够为游客推荐适合的游览路线和景点。
越南风俗习惯： 了解越南的饮食、穿着、礼仪等风俗习惯，能够帮助游客融入当地文化。
中文和越南语： 掌握流利的中文和越南语，能够与游客和当地人进行顺畅的沟通。
行程安排： 能够根据游客的需求安排行程，协调机票、酒店、交通、餐饮等各方面事宜。
突发事件处理： 能够在遇到航班延误、交通事故、游客生病等突发情况时保持冷静，妥善处理。
此外，专业的越南地接导游还应具备良好的沟通能力、团队合作能力和抗压能力。他们应该热爱越南文化，热爱旅游事业，能够为游客提供宾至如归的服务。

如果您有兴趣成为一名专业的越南地接导游，可以参加相关培训课程，或在越南华人驿站积累工作经验。